Die internationale vegetarische Küche : im Keyno gekocht
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Die internationale vegetarische Küche : im Keyno gekocht

Art.Nr.: 039587
Illustrator: Fischer, Elisabeth
Verlag: Mosaik-Verl.
ISBN: 3570010384
Sprache: deutsch
Erscheinungsjahr: 1987
Erscheinungsort: München
Typ: Buch
Schlagwörter: Vegetarische Kost , Kochbuch
Lagerbestand: 1

Zustand: Sehr gut
Lieferzeit: 3-5 Tage
49,00 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktbeschreibung

159 S. : Ill. (farb.) ; 26 cm, Orig.-Pappband mit Schutzumschlag. Elisabeth Fischer war eine zeitlang Köchin und Teilhaberin des In-Lokals Keyno im Münchener Stadtteil Haidhausen. Später zog sie sich zurück aus dem Restaurant und seitdem Autorin von Kochbüchern und renommierte Ansprechpartnerin für Gourmet- und Frauenzeitschriften. Das Keyno holte sich seine Inspiration aus dem asiatischen Raum vor allem der japanischen, chinesischen und indischen Küche. Dazu gesellten sich mexikanische Tortillas und andere vegetarische Richtungen rund um den Erdball. Mit dieser gesunden und gleichzeitig exotischen Küche machte sich das Keyno schnell einen Namen. Einzelne Rezepte werden hier von Elisabeth Fischer vorgestellt und räumt damit gründlich mit dem Vorurteil auf, dass vegetarisch nicht wirklich schmeckt und das ein Stück Fleisch einfach fehlt. Rundum ausgewogene vegetarische Spezialitäten sind hier schnell gezaubert und schmecken verführerisch gut.


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