Das grosse Handbuch der vegetarischen Vollwert-Ernährung : frei von tierischem Fett und tierischem Eiweiss ; 25 ernährungsphysiologische Themen legen die Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Ernährung dar ; mit einem umfangreichen Literatur- und Stichwor
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Das grosse Handbuch der vegetarischen Vollwert-Ernährung : frei von tierischem Fett und tierischem Eiweiss ; 25 ernährungsphysiologische Themen legen die Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Ernährung dar ; mit einem umfangreichen Literatur- und Stichwor

Art.Nr.: 037035
Illustrator: Frese, Martha ; Frese, Heinrich ; Gutschenreiter, Irene
Verlag: Selbstverlag
Sprache: deutsch
Erscheinungsjahr: 1993
Erscheinungsort: Itzehoe
Typ: Buch
Lagerbestand: 1

Zustand: Sehr gut
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72,00 EUR
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Produktbeschreibung

478 S. : Ill. ; 25 cm, Orig.-Pappband. Einbandinnenseite mit entferntem (Tipp-Ex) Namenseintrag. Dieses Buch richtet sich an alle, die ernährungsphysiologische Stoffwechselvorgänge im menschlichen Organismus besser verstehen wollen, die lernen möchten, wie bei einer tiereiweißfreien Ernährung der Bedarf an Calcium, Eisen, Vitamin B12 und Eiweiß gedeckt werden kann, die Umweltbelastungen in der Ernährung so weit wie möglich vermeiden wollen, die sich wegen allergischer Reaktionen in der Ernährung umstellen müssen, die lernen möchten, wie eine ausgewogene Ernährung ohne tierische Nahrungsmittel zubereitet werden kann ...


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