Ernährung älterer Menschen richtig gestalten : Anregungen, Anleitungen, Arbeitshilfen

[304] S. : Ill., graph. Darst., Noten ; 21 cm, Orig.-kart. Literatur- und URL-Verz. S. [13] - [21]. In diesem Praxisratgeber erfahren Sie, wie Sie die Verpflegung auch in Ihrer Einrichtung mit einfachen Tricks abwechslungsreicher gestalten können und so die Freude am Essen bei Ihren Bewohnern wieder steigern. Das Auge isst mit: Schaffen Sie neue Sinneserfahrungen für Ihre Senioren mit praxiserprobten Ideen zur Umfeldgestaltung. Spielerischer Umgang mit dem Thema Ernährung: In ausgearbeiteten Stundenvorschlägen zeigen wir Ihnen, wie Sie Ess- und Trinkprobleme mit einfachen Mitteln vermeiden können. Kindheitserinnerungen wecken: Mit den methodischen Ansätzen der Ess- und Trinkbiografie finden Sie Zugang zu Bewohnern mit Demenz und können so Unterstützungsbedarf problemlos erkennen.