Farbatlas und Handbuch der Getränkebiologie Teil 1. Kultivierung/Methoden, Brauerei, Winzerei
Art.Nr.: 052014
Autor: Back, Werner
Verlag: Fachverl. Carl
ISBN: 341800704x
Sprache: deutsch
Erscheinungsjahr: 1994
Erscheinungsort: Nürnberg
Typ: Buch
Schlagwörter: Biochemie . Getränkebiologie . Lebensmittel . Mikrobiologie
Lagerbestand: 1
Zustand: Gut
Produktbeschreibung
165 S. : zahlr. Ill., Orig.-Leinen mit Schutzumschlag, dieser mit Randläsuren und einem 1 cm langen Einriss unten und einem kleineren Einriss am Buchrücken oben.