Bei uns dahoam : Metnitzer Kochbuch

416 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm, Orig.-Pappband. Gutes Essen hält Leib und Seel’ zam. In diesem alten Spruch ist Wahres. Es gibt bei uns viele Speisen, wovon kein geschriebenes Rezept vorhanden war. Diese Rezepte niederzuschreiben, ist Aufgabe dieses Buchs. Die Idee dazu entstand in unserer Brauchtumsgruppe. Die einzelnen Mitglieder sammelten aus unserer engeren Heimat Kochrezepte aus der überlieferten traditionellen Kost. Aber auch die Zusammensetzung heutiger Speisen und Köstlichkeiten bis hin zu Diät- und Fastenspeisen sind in diesem Buch beschrieben. Das vorliegende Werk sehen wir nicht bloß als reiens Kochbuch, sondern auch als kulturelle Aufgabe in unserer Gemeinde. Aus diesem Grund sind eine Reihe typischer Gebäude unserers Heimatortes dargestellt. Kontaktdaten des Herstellers: Hermagoras Verein in Klagenfurt Viktringer Ring 26 Klagenfurt am Wörthersee 9020 AT office@mohorjeva.at