Berner Markt-Kochbuch

1. Aufl., 96 S. : 110 farb. u. schw.-w. Abb., 110 Zeichnungen ; 300 mm x 230 mm, 820 g., Orig.-Pappband. Mit den breiten Altstadtgassen, den grosszu?gigen Plätzen, Laubengängen und prächtigenSandsteinfassaden ist Bern eine Perle mittelalterlicher Städteplanung. Gibt eseine behäbigere Kulisse fu?r einen Wochenmarkt, fu?r frisches Gemu?se, Salatköpfe,Fru?chte, Delikatessen und Blumen? Wohl kaum. Das Paradies der Genu?sse entfaltetsich an jedem Samstag und Dienstag in schönster Pracht, von der Gurtengasse undSchauplatzgasse u?ber den Bundesplatz und den Bärenplatz bis hinunter zurMu?nstergasse. Wer gerne kocht und isst, den Duft von Kräutern, Blumen und Gebäckliebt, da und dort etwas knabbert und probiert, ist hier mehr als Kunde - ist König. Was liegt näher, als das grossartige Schauspiel in ein Kochbuch zu verwandeln? DieMarktfahrer, aber auch Kundinnen und Kunden am «Berner Märit» haben ihre bestenRezepte beigesteuert. Der Fotograf Markus Zuber liess sich vom Geschehen inspirieren,porträtierte Bern vom winterweissen Erwachen des Zibelemärit bis zum goldenenSommerstrauss vor dem Bundeshaus. Entstanden ist ein prächtiges Kochbuch,ein hundertseitiger Ausdruck von Gemu?tlichkeit und Lebensfreude. Kontaktdaten des Herstellers: Zuber, Markus Edition Castel Burghalde 23 Küttigen 5024 CH